Deze au bain-marie is ideaal voor het opwarmen van sauzen of warmhouden van voedsel. Met de aftapkraan kun je het reservoir van de bain marie gemakkelijk leegmaken. De thermostaat is regelbaar en heeft een temperatuurbereik tussen de 31 en 95 graden Celsius. De indicatielampjes geven aan wanneer het water de juiste temperatuur heeft. De bain marie is te gebruiken met gastronormbakken met een hoogte van maximaal 150 mm. Deze au bain-marie wordt geleverd als complete set met 3 x 1/3 GN-bakken en deksels (150 mm).
