Occasion
Combisteamer | Rational | 5×1/1 GN | 400V
Occasion
Combisteamer | Rational | 5×1/1 GN | 400V
Op voorraad
×
Wij bezorgen je product tot aan de eerste deur op de begane grond. Meten is weten! Kijk dus vooraf goed naar de opgegeven afmetingen en meet je deuropening op. Indien je je bestelling ook uitgepakt en geïnstalleerd wil hebben, kies dan ook voor onze installatieservice.
×
Wij plaatsen en installeren je product gebruiksklaar op de gewenste plek en nemen de tijd voor een testronde en uitleg. Op apparatuur die wij zelf installeren krijg je bovendien 3 maanden garantie!
×
Wij nemen je oude apparaat direct mee retour. Als deze kapot is geen probleem, maar het apparaat dient gelijkend, intact en enigszins schoon te zijn in verband met het transport.
€2.450,00
excl. BTW
Op voorraad
Kwaliteitsgarantie
Betrouwbare Service
Persoonlijke Hulp
Categorie: Combisteamer
Model: 5×1/1 GN
Merk: Rational
Type: CM61
Breedte (cm): 85
Diepte (cm): 77
Hoogte (cm): 78
Temperatuurbereik: ca. 30 °C – 300 °C
Bereidingsmogelijkheden: stomen, bakken, braden, grillen, pocheren, smoren, regenereren
Spanning volt: 400
Elektrisch vermogen: 11000 watt
Exclusief: onderstel
Bijzonderheden: dynamische luchtcirculatie voor gelijkmatige warmteverdeling, Programmeeropties voor meerdere stappen of repetitieve bereidingen (tot 50 programma’s bij PLUS‑uitvoering), Ventilator met regelbare snelheid voor perfecte bakresultaten
Occasion: Gebruikt artikel met eventueel ook lichte schade en niet fabriek compleet.
Productomschrijving
In een professionele keuken draait alles om snelheid, precisie en kwaliteit. De Rational CM61 Combisteamer levert dit alles in één robuust en betrouwbaar apparaat. Met zijn 5 niveaus voor 1/1 GN-bakken biedt deze combisteamer voldoende ruimte om meerdere gerechten tegelijk te bereiden, zonder dat de kwaliteit eronder lijdt.
Dankzij de veelzijdige kookfuncties stomen, hete lucht en combi-stomen, kunt u uiteenlopende gerechten garen, bakken, braden, pocheren, smoren of regenereren, allemaal met consistente resultaten. De dynamische luchtcirculatie en actieve klimaatregeling zorgen ervoor dat elk gerecht gelijkmatig wordt bereid, met behoud van smaak, textuur en voedingsstoffen.
De CM61 is uitgerust met gebruiksvriendelijke bediening, timers en programmeeropties voor repetitieve bereidingen, waardoor u efficiënt kunt werken zonder de controle te verliezen. Het compacte, robuuste ontwerp van roestvrij staal (CNS 18/10) maakt de machine duurzaam, eenvoudig schoon te houden en perfect voor intensief dagelijks gebruik.
Met een vermogen van 11 kW, aansluiting op 400 volt, en een temperatuurbereik van 30–300 °C, is de CM61 klaar voor de drukste keukens. Dankzij de flexibiliteit in GN-indelingen en uitneembare steunrails past hij zich eenvoudig aan uw workflow aan.
Of u nu streept naar perfect gegaarde gerechten, een efficiënte workflow of betrouwbare apparatuur die lang meegaat , de Rational CM61 Combisteamer is een onmisbare partner in elke professionele keuken.
