Friteuse | Combisteel | 2×12 liter | elektrisch | 400V

De elektrische friteuse van Combisteel, type 7478.0565, is ontworpen voor professionele keukens waar continu wordt gefrituurd en constante kwaliteit vereist is. Dankzij het hoge vermogen van 18 kW warmt de friteuse snel op en blijft de olietemperatuur stabiel, zelfs bij intensief gebruik tijdens piekmomenten.

Met zijn afmetingen van 80 × 70 × 85 cm is deze friteuse een losstaand toestel dat eenvoudig kan worden geïntegreerd in bestaande keukenopstellingen. De aansluiting op 400 volt krachtstroom zorgt voor krachtige prestaties en betrouwbare werking, dag in dag uit.

Voor keukens die behoefte hebben aan een complete en strak ingerichte werkzone, is deze friteuse ook leverbaar als onderdeel van een Combisteel kooklijn / baklijn. In deze opstelling wordt de friteuse gecombineerd met andere professionele kookapparatuur, wat resulteert in een overzichtelijke, efficiënte en uniforme keukenopstelling.

De baklijnopstelling bestaat uit:

• Gasfornuis 6-pits Combisteel
  Afmeting: 120 × 70 × 85 cm
  Vermogen: 6 × 6 kW

• Elektrische friteuse Combisteel
  Type: 7478.0565
  Afmeting: 80 × 70 × 85 cm
  Vermogen: 18 kW
  Voltage: 400 V

• 2 × RVS blinddeel
  Afmeting per deel: 40 × 70 × 85 cm

Samen vormen deze elementen een complete kook- en baklijn met voldoende capaciteit om gelijktijdig te koken en te frituren binnen één efficiënte werkzone. Deze opstelling is uitermate geschikt voor restaurants, hotels en grootkeukens waar snelheid, overzicht en betrouwbaarheid centraal staan.

Of u nu kiest voor de losse friteuse of een volledig samengestelde baklijn, met Combisteel kiest u voor professionele apparatuur die meegroeit met de eisen van uw keuken.