De Rocam Volcano is een hoogwaardige warmhoudplaat met infraroodverwarming, ontworpen voor professioneel gebruik in onder andere horeca, catering en buffetten. Deze warmhoudunit combineert functionaliteit met een strak en duurzaam ontwerp in volledig roestvrij staal (RVS), waardoor hij eenvoudig te reinigen is en bestand tegen intensief gebruik.
De warmhoudplaat werkt op 230V en beschikt over een totaal vermogen van 1250 watt, verdeeld over een 750 watt verwarmde onderplaat en 500 watt infraroodlampen. De plaat en de lampen zijn apart te bedienen, wat flexibiliteit biedt afhankelijk van het gebruik en de situatie. Hierdoor kunnen gerechten efficiënt op temperatuur worden gehouden zonder onnodig energieverbruik.
De infraroodlampen zorgen voor een gelijkmatige warmteverdeling van bovenaf, terwijl de verwarmde RVS-plaat onderaan de temperatuur stabiel houdt. Ideaal voor het presenteren en warmhouden van bereide gerechten in een professionele setting.
